Coteaux du Layon

Cépage

100 % Chenin

Vendanges

manuelles

Rendement

30 hl/hectare

Degré alcoolique

12.5%

Potentiel de garde

jusqu'à 10 ans

Terroir

argiles sur schistes

Vinification et élevage

6 mois en cuve

Température de service

8°C

Mise en bouteille

février 2021

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